発酵醸造食品を通じて文化を伝える。
関わりを持つ全ての人と共に心豊かになる。
「酒」「食」を楽しむ時間・素材・空間を重要と考えます。
当店が共に歩む日本酒・ワイン・本格焼酎、食品は造り手のロマンと想いが詰まっています。
発酵文化の発展と共に笑顔あふれる人々の食文化のきっかけとなる事が私たちの願いです。